copy of IGP Grésivaudan Rouge "Tracteur Rouge" 2020 - Domaine Thomas Finot

IGP Coteaux du Grésivaudan Rouge - 75cl

Le cépage : 100% persan

Le domaine :
Thomas Finot fait partie de ses précurseurs à avoir révélé tout le potentiel du vignoble isérois.
Installé depuis 2007 dans la vallée du Grésivaudan, il y cultive des cépages endémiques comme la Verdesse, le Persan ou encore l’etraire de la Dhuy.
Ses vignes sont plantées autour de Bernin et Montbonnot St Martin. La viticulture y est menée avec le plus grand soin afin de retransmettre tout le potentiel de ses beaux terroirs à flanc de Chartreuse.

Le vin :
Assemblage original de Gamay, Pinot Noir, Mondeuse et Persan, c’est la porte d’entrée pour découvrir les vins de Thomas Finot.
Et comme c’est à leurs premiers vins que l’on reconnaît les grands vignerons, on ne peut que se réjouir du talent mis dans cette bouteille.
Après à peine quelques minutes d’ouverture le vin nous enchante avec ses notes de fruits rouges et d’herbes fraîches, le tout relevé d’un soupçon d’épices, rendant ce vin terriblement séduisant !
Une cuvée de plaisir immédiat, prète à boire.

Nos conseils d’accords :
Notre brebinade accompagnée de ses biscuits aux drêches, caviar d’aubergine, parisienne de porc grillée.

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