Savoie Blanc Moelleux "Princesse Leïa" 2020 - Domaine Berthollier

IGP Allobrogie blanc - 50cl

Le cépage : 100% Roussane (Bergeron)

Le domaine :
Denis et Didier Berthollier sont associés dans le domaine familial et font aujourd’hui partie de l’élite des vignerons savoyards.
Ils interprètent avec réussite les différents terroirs de Chignin où le domaine est installé.
Engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture responsable et intelligente, le domaine termine actuellement sa conversion en agriculture biologique, pour 100% des vins certifiés en 2023.

Le vin :
Les vins doux sont loin d’être légion en terres savoyardes, et encore moins avec de la réussite.
Se jouant à merveille de la richesse du millésime 2020, cette Princesse Léïa est une vraie gourmandise, digeste et équilibrée.
La douceur se fait presque oublier, laissant place à un vin complexe et surprenant par sa fraîcheur.
Gourmand(e)s attention, c’est addictif !


Nos conseils d’accords :
Couscous de poisson aux coings, bleu de gex, crêpe flambée au Grand Marnier.

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