Vin de Savoie Apremont "Cuvée Thomas" 2022 - Domaine Blard

Le cépage : 100% Jacquère - Blanc - 75 cl

Le domaine :
Jean-Noël et Thomas Blard ne cessent de nous surprendre avec leurs cuvées issues des terroirs des Abymes et d’Apremont. Domaine emblématique du renouveau qualitatif des vins savoyards, le domaine Blard cultive 10 ha de vignes en cours de certification agriculture biologique.
Ils livrent des cuvées précises et typiques, qui font aujourd’hui le bonheur des curieux et amateurs de grands vins.

Le vin :
La Jacquère, cépage endémique à la Savoie représente près de 50% de l’encépagement de la région, et se plaît particulièrement bien sur les sols caillouteux et pauvres des piémonts alpins.
Un vin sec et charmeur aux notes minérales et salines, de quoi vous faire saliver d’envie.
Assemblage de plusieurs parcelles de vieilles vignes, cette cuvée fraîche et aromatique ravira les amateurs de vins acidulés.

Peut vieillir jusqu’à 5 ans

Nos conseils d’accords :
Diots secs, chevrotin des Aravis, Viande des Grisons, Backhendl autrichien.

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