Café Moulu "Troisième Étoile"

Café produit en collaboration avec Le Café des Alpes, expert torréfacteur à Saint Pierre d'Albigny en Savoie.
Pierre Emmanuel Martin sélectionne drastiquement des cafés Pure Origine, pour la plupart issus de Fairtrade ou d'Agriculture Biologique, puis les torréfie artisanalement.
Torréfaction lente et spécifique pour chaque origine pour optimiser les qualités aromatiques et gustatives ainsi que la typicité de chaque origine.

Café Troisième Étoile :
Un assemblage d'arabicas aromatiques, surtout pas de robusta, mais une cuisson à l'italienne. Il sera parfait en expresso, avec une bonne intensité aromatique, mais pas d'amertume ! (100% de café certifié Rainforest Alliance).
Moulu moyen, pour cafetière filtre ou à l'italienne.
Délai de consommation idéal : de 6 à 12 mois

Attention, LE CAFÉ TORRÉFIÉ EST VIVANT
En conséquence, il peut y avoir de légères différences de goût tout au long de l’année, en fonction des récoltes, du climat, du stockage.

POIDS : 225 g