Polenta aux cèpes

La famille Picco exploite la Cascina Belvedere depuis 1878. Un siècle et demi au service de la tradition du riz et du maïs, grande spécialité piémontaise de la région de Vercelli.
Très tôt, des choix forts sont faits par les Picco, visant à la qualité de leurs produits: la ferme fait partie des premières à introduire le bio (non certifié), les semences sont cultivées au sein de l'exploitation afin de conserver les propriétés de base des variétés, ce qui vaut à la fattoria didattica Cascina Belvedere d'être le point de référence des chercheurs agronomes et des écoles de la région.
Du bon, du simple, du sain.

Semoule de maïs du Piémont italien, aux cèpes.
Sans colorants ni conservateurs.
Produite à Vercelli, entre Turin et Novara, une véritable polente artisanale et de haute qualité.
Cuisson rapide en 5 minutes.

Ingrédients : semoule de maïs 96%, cèpes (Boletus edulis) 4%.