Liqueur de Génépi - Distillerie du Saint Esprit

La Distillerie du Saint-Esprit à Annecy est née d’une aspiration : celle de raviver une gamme d’anisés et de spiritueux qui soit l’expression d’un héritage historique et d’une identité locale.
Elle ranime et renouvelle des recettes traditionnelles, promesses d’un plaisir simple, vrai et festif, mais n'hésite pas à innover pour créer des spiritueux étonnants de finesse et de complexité.
Ludovic Roche mène aujourd'hui cette distillerie d'une main de maître et d'un oeil passionné, mettant toute son énergie et son coeur à l'ouvrage.
Et tout ça se traduit dans les bouteilles, Thibaut notre sommelier est resté bouche bée lors de sa première dégustation !

Le Génépi St Esprit révèle toute sa complexité grâce à de longs mois de macération. En bouche, il marie harmonieusement fraicheur herbacée et douceur délicate du miel de tilleul, capturant ainsi l’essence pure des Alpes. Macération longue de 8 mois en cuve, légèrement sucré uniquement au miel de tilleul.

A servir en digestif ou sur de la glace.

Robe : Doré et limpide.
Parfum :  Arôme herbacé distinctif, frais et légèrement camphré. On peut percevoir des notes de menthe et d’eucalyptus.
Palais : Saveurs intenses et légèrement amères d’herbes, avec des touches florales et poivrées.

33,5% VOL ALC.

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